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柠檬鸡爪是一道酸辣可口的小吃，以下是做法： 材料： - 500克鸡爪 - 2个柠檬 - 适量盐 - 适量白胡椒粉 - 适量生姜 - 适量葱 - 适量大蒜 - 适量干辣椒 - 适量料酒 - 适量酱油 - 适量糖 - 适量醋 - 适量芝麻 步骤： 1. 鸡爪放入开水中焯水，撇去浮沫，漂洗净备用。 2. 另起锅，放入适量水，加入鸡爪，加入适量姜、葱煮开。 3. 煮沸后焯水5分钟，将鸡爪捞起备用。 4. 另取一锅，倒入适量香油，加入适量生姜、葱、大蒜炒香。 5. 加入干辣椒炒香，再将煮好的鸡爪加入翻炒均匀。 6. 加入盐、白胡椒粉、料酒、酱油、糖、醋炒匀，炒至鸡爪均匀上色。 7. 挤入柠檬汁，撒上适量芝麻，翻炒均匀。 8. 最后加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟，让鸡爪入味。 9. 煮好后，将柠檬鸡爪盛入盘中即可食用。 这样一道美味的柠檬鸡爪就做好啦！享用时可以搭配一碗米饭或者当作开胃小吃。

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本文转自：科技日报 【科技特派员】 ◎龚晓艳 本报记者 何星辉 “水上可以套种水培绿植或者蔬菜。，由于自身行动不变，需要坐轮椅，他便在“北京普惠健康保”微信公众号预约了陪诊服务。

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