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蒸野菜相对来说热量较低。当蔬菜经过蒸煮过程时，热量相对于其他烹饪方法如煎、炸或炒来说较低。这是因为蒸煮过程中，蔬菜不需要使用额外的油脂来烹饪，从而减少了热量的摄入。此外，蒸煮能够保留蔬菜的营养成分，使其更有利于健康饮食。然而，具体的热量取决于蔬菜的种类和份量。不同的蔬菜具有不同的糖分和淀粉含量，因此热量也会有所不同。一般来说，大部分蔬菜的热量相对较低，对于控制体重和健康饮食来说是一个不错的选择。

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